[美]索菲·D.科/[美]麦克·D.科

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巧克力

这是一本权威指南，揭示了世界上最受欢迎的食物之一——巧克力，其完整而准确的历史，从植物学、考古学和烹饪历史等多角度呈现给读者。本书从可可树的起源开始叙述，一直延伸至现代大规模生产的巧克力糖果和昂贵的精品巧克力。无论是巧克力爱好者还是热衷于探 [美]索菲·D.科/[美]麦克·D.科 2023-04-15 16:43:57

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